Nötfärslådan 10kg

Tre Bönders nötfärslåda innehåller 10kg Krav-certifierad svensk nötfärs. Köttet levereras i förpackningar om cirka 500 gram styck.

Hanteringsråd:

Allt kött kommer vacuumpaketerat och har transporterats till dig i en obruten kylkedja, vilket säkerställer en bibehållen god köttkvalitet. Nötfärsen bör förbrukas så snart som möjligt eller frysas in omgående. Nötfärs håller sig med god kvalitet i frysen minst 4-6 månader.

Nötfärs
Nötfärsen kommer från hela djuret från små styckdetaljer eller spillbitar som avlägsnas när de större detaljerna skärs ut. Fetthalten är oftast kring 10%. Färsen är mer känslig än hela detaljer och bör därför tillagas så snart som möjligt eller frysas in. Ungefär hälften av djurets kött går till köttfärs, och är en väldigt användbar råvara. Nötfärsen kan användas till en rad olika områden; köttbullar, köttfärssås, tacos, piroger, pannbiff, grytor, moussaka, lasagne osv. Tillagningen skiljer sig åt mellan rätter och ibland vill man blanda färsen med ströbräd, potatis, ägg eller mjölk för att få rätt konsistens och saftighet.